Somente Sorvetes 06/08/13

                                               SORVETE DE CREME

1/3 de xícara de açúcar;

3 colheres de (sopa) de água;

4 gemas;

2 colheres de (chá) de baunilha;

11/2 xícara de creme de leite.

Modo de Fazer

Misture a água e o açúcar. Leve ao fogo e deixe levantar fervura. Marque 3 minutos e tire do fogo.

Coloque as gemas e a baunilha no copo do liquidificador. Lentamente a calda quente batendo sempre.

Na batedeira bata o creme de leite até que engrosse ou até que levantando a pá. O creme forme um pico.

Retire a misture do liquidificador e junte ao creme de leite batido.

Coloque na bandeja do congelador e cubra com papel alumínio. Deixe no congelador durante 2 horas mais ou menos, ou até que esteja totalmente firme.

SORVETE DE ABACATE

2 xícaras de abacate amassado;

1 lata de leite condensado;

2 colheres de (sopa) de suco de limão;

Açúcar a gosto.

Modo de Fazer

Coloque todos os ingredientes no copo do liquidificador e bata bem até obter uma mistura homogênea.

Despeje numa fôrma ou na bandeja do congelador e leve ao congelador para gelar.

SORVETE DE MAÇÃ

1 lata de leite de moça;

A mesma medida de água;

1 maçã esmagada com caldo de limão (para não endurecer);

1 colher de (sopa) de vitamina sabor de coco ou essência de coco.

Modo de Fazer

Bater tudo no liquidificador e levar para gelar.

SORVETE DE BANANAS

1 lata de leite condensado;

A mesma medida de leite;

3 bananas nanicas médias com caldo de limão (para não endurecer);

1 colher de (sopa) de vitamina sabor de coco.

Modo de Fazer

Bater tudo no liquidificador e levar para gelar.

SORVETE DE COCO

1 lata de leite de moça;

A mesma medida de água;

1 colher de (sopa) de vitamina sabor de coco;

3 colheres de (sopa) de coco, ralado.

Modo de Fazer

Bater todos os ingredientes juntos no liquidificador e levar ao congelador para gelar.

No intervalo de ½ em ½ hora retirar do congelador e bater o sorvete com um garfo.

SORVETE DE NOZES

1 lata de leite de moça;

A mesma medida de água;

1 colher de (sopa) de vitamina sabor de coco;

1 medida de nozes amassadas.

Modo de Fazer

Bater todos os ingredientes juntos no liquidificador e levar ao congelador.

No intervalo de ½ em ½ hora retirar do congelador e bater o sorvete com um garfo.

SORVETE DE AMEIXAS PRETAS

1 lata de leite moça;

A mesma medida de água;

½ medida de ameixas pretas, picadas;

2 claras em neve;

3 colheres de (sopa) castanha do Pará ou de caju moídas.

Modo de Fazer

Bater todos os ingredientes no liquidificador e por último às claras.

Levar para gelar.

SORVETE DE LARANJA

1 lata de leite de moça;

1 lata de caldo de laranja;

1 colher de (sopa) de vitamina sabor caramelo;

2 claras em neve.

Modo de Fazer

Misturar os ingredientes e bater no liquidificador, acrescentando as claras por último. Levar para o congelador em colorex

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