Couve com calabresa 26/06/13

Couve refogada com calabresa

Ingredientes:

1       Colher (sopa) de azeite

1       Xícara (chá) de lingüiça calabresa em rodelas

2       Dentes de alho picados

 1 maço de couve picada

 3 Sal a gosto

 Preparo:

         Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite a calabresa até dourar. Adicione o alho e a couve. Frite  rapidamente e desligue o fogo. Acerte o sal e sirva em seguida.

Dicas:  se fritar muito, a couve poderá ficar escura e murcha.

Tempo:  10 minutos

Rende: 4 porções

Feijão ao forno à mineira

4 xícaras de (chá) de feijão cozido, sem o caldo
1 xícara de (chá) de cubinhos de pão torrados
1 xícara de (chá) de queijo minas ralado
3 colheres de (sopa) de margarina
1 cebola média cortada em rodelas
2 ovos cozidos cortados em rodelas
Pimenta dedo de moça picada
2 tomates cortados em rodelas
2 colheres de (sopa) de óleo
Aqueça o forno a 200°. Em uma frigideira aqueça o óleo e derreta a margarina. Doure a cebola. Unte um refratário médio com margarina.

Coloque o feijão, a cebola, metade do queijo ralado e os ovos.

Tempere com o sal, a pimenta, a salsa e misture delicadamente.

Cubra com as rodelas de tomate e polvilhe com o restante do queijo ralado.

Leve ao forno por 30 minutos e sirva em seguida com os cubos de pão.

“Todas as Receitas que se encontram no Força de Ler foram enviadas por amigos ou parentes”

Por Tudo 23/06/13

Por tudo.   

Resolvi fazer um aspecto de minhas lembranças.

Poderia depositar aqui juntos os meus temores ou minhas acabrunhas,

Mas eu estudei que isso não deve conservar somente para mim.

Guardá-los aqui dentro.

Não!

Tenho que expô-los para as pessoas.

Aprendi que nem tudo é como eu fantasio;

E que quase sempre nos decepcionamos em relação aos indivíduos.

Às vezes por que eles não valem os afazeres, ou por que aguardamos muito deles.

Eu aprendi também a esperar por tudo em minha vida.

Mas sempre deixar sobrevir...

Recebi muito com isso, por que aprendi a perceber e decifrar os amigos dos conhecidos.

Há certo tempo confiava em senhores;

Hoje não mais.

Às vezes os indivíduos não conseguem o que querem por que nem sabem o que ambicionam.

Mas eu sei o que cobiço.

Eu sei quem sou de fato. 

E sei também o quero para mim.

Com intensidade às vezes chegamos ao mesmo espaço por passagens desiguais.

Já cai por terra.

Já chorei lagrimas de sangue.

Eu dormi por vezes em cima da pedra sem ter uma lona.

Quantas vezes eu já rodei, mas atravessei pelas correntezas nas curvas do rio.

Já me levantei, novamente tombei.

Eu já aprendi, mas esqueci.

Desenvolvi.

Fabriquei, dispus encantos.

Saciei meus desejos.

Lamentei a falta.

Eu já consegui, já desfiz.

Larguei pelo caminho, nunca tive de fato o que queria.

Mas sobrevivi;

É mesmo um tolo, estar sempre apaixonado.

Amando sem ser amado.

Tolice amar, para sofrer de amor.

Eu sei que toda paixão do mundo esta em mim.

E como cabe tanto amor no peito.

Como pode uma só pessoa gostar desse jeito.

E de tudo isso tirei uma conclusão...

Tudo na vida atravessa deixe o tempo falar.

E sem muita pressa.

Descobri que por mim; por você.

Deixei-o mostrar se minhas escolhas vão ser corretas.

Por que na vida o que custa não é o que os ditos-cujos acham;

E sim o que Deus sabe ao meu respeito.

Falas mal das minhas vestes,

Falas mal do meu cabelo,

Falas mal da minha vida

Mas, por favor, sempre fale de mim e nunca tente me imitar como agora, olhando se no espelho.

Muita gente me reproduz me plagia, me azucrina, mas eu estou tranquilo, ”sempre”.

Isso só mostra o quanto sou pica pau.

A minha habilidade e capacidade criadora extrapola qualquer um; seu.

Como é bizarro ver o tempo atravessar

E mudanças acontecendo;

O fato, é que a gente acaba entendendo,

Que realmente a vida é feita de períodos e cabe a nós, só a nós, torná-los felizes, abatidos ou memoráveis;

E apesar de tudo, apesar de pessoas e sentimentos, temos que viver cada um desses momentos, e estar dispostos a sofrer cada resultado, mesmo sem saber se ela será trocada por uma lágrima ou por um sorriso;

Não vejo segredo em ser simples, nem psicose em ser sincera apenas leva as coisas da maneira como gostaria que elas fossem, apenas vivo o meu destino na esperança de que, seja lá onde este caminho der, o final vai ser sempre o melhor possível.

“Não para mim, mas para a minha história, e independentemente do show, ou do fracasso, das lágrimas que vão cair, ou das gargalhadas que vou ecoar no final eu vou estar ali feliz por tudo que fiz”.

Vivendo...

Nação frouxa indecisa.19/06/13

Nação frouxa indecisa.

Somos uma nação de pessoas frouxa, indecisas e medrosas;

E quando vemos uns poucos agir por toda pátria, assim os chamamos de baderneiros, mas se alguns não tiverem coragem nunca mudara nada.

Os fracos deveriam juntar-se com os poucos e agir junto na luta em causa de todos,,

Um povo fraco por aceitar tudo de cabeça baixa;

Somos maltratados e mal recebidos em locais onde deveríamos ser bem recebidos, pois é onde aplicamos mais da metade do pouco salário que ganhamos, mas os funcionários que trabalham nestes campos agem como que se tivessem um rei por dentro, muito das vezes chutam mais que porco ao ser piado e somos nós quem os pagamos.

São tantos lugares em que deveriam nos tratar como Majestades, como em Bancos, Ônibus, Hospitais, Escolas, ou seja, em qualquer repartição que é mantido pelo dinheiro da massa.

Um Banco, uma igreja, uma linha de ônibus ate mesmo uma banca de jornais só sobrevivem se o povo o mantiver de pé, assim é com todos.

Somos um povo de indecisos por ver tanto sofrimento com nossa gente e não sair juntos com alguns poucos na luta do buscar o melhor.

E medrosos por não ter coragem de dizer o que pensa ou mesmo soltar o que está sentido para fora saindo à luta e isso faz com que todo medroso fica acurralado cultivando uma desesperança crônica.

Nação perturbada é chegada à hora de saber separar o diamante do cascalho, mas para isso teremos que derrubar a árvore, arrancando com raiz e tudo, ou seja, escolhendo o cortês que fica e o que será extraído como erva daninha no lugar plantará a árvore do bom fruto.

Não mais poderemos continuar como uma nação frouxa indecisa.

E salvem-se os

Dá Pátria amada,
Idolatrada,

Brasil, de amor eterno seja símbolo
O lábaro que ostentas estrelado,
E diga o verde-louro desta flâmula
Paz no futuro e glória no passado.

Mas, se ergues da justiça a clava forte,
Verás que um filho teu não foge à luta,
Nem teme, quem te adora, a própria morte.

Hoje é Pudim 17/06/13

Hoje é Pudim

Pudim de chocolate

½ kg de Nescau;

4 latas de leite condensado;

20 gemas.

Modo de Fazer

Misture muito bem o leite condensado com as gemas e o chocolate. Passe duas ou três vezes por peneira fina.

Deite em fôrma lisa, de canudo e cara-melada. Asse em banho-maria, em forno moderado.

Conhece-se o ponto deste pudim quando ela está firme e, testado com um palito, este sai úmido.

Desenforne no dia seguinte ou depois de bem frio.

Acompanhe com creme, baba-de-moça ou sorvete de creme.

Pudim de Pão com Bananas

2 xícaras de leite;

1 ½ xícara de miolo de pão fresco, esfarelado;

3 bananas;

2 ovos;

1 colher de (chá) de extrato de baunilha;

¼ xícara de açúcar.

2 colheres de (chá) de maisena;

1 colher de (sopa) de limão;

½ xícara de água fervente; 1 colher de (sopa) de mel;

1 colher de (chá) de manteiga ou margarina.

Modo de Fazer

Deixe o leite levantar fervura e junte o miolo de pão. Amasse a banana e junte à mistura anterior. Bata os ovos, o extrato de baunilha e o açúcar e junte à mistura de banana, cubra com uma folha de papel alumínio e cozinhe em banho-maria por 1 hora. Sirva com molho de limão, preparando do seguinte modo: misture a maisena e o suco de limão até formar uma pasta cremosa. Adicione água fervente e o mel, cozinhe por 3 minutos, mexendo constantemente. Acrescente a manteiga e até derreter.

Pudim de Queijo

10 colheres de (sopa) de açúcar refinado;

4 ovos;

1 xícara de (chá) de leite;

2 colheres de (sopa) de maisena;

3 colheres de (sopa) de queijo ralado

Modo de Fazer

Bater bem o açúcar os ovos inteiros, juntar o leite, a maisena e o queijo. Levar para assar em calorex untado com manteiga em banho-maria. Depois de assado cobrir com calda queimada.

Pudim de Mandioca

1 kg de mandioca;

1 coco grande ralado;

2 xícaras de (chá) de açúcar refinado;

4 ovos;

1 colhe de (café) de canela em pó;

3 cravos da índia socados;

1 pitada de pimenta do reino;

1 colher de (café) de noz-mostarda;

3 colheres de (sopa) de manteiga

1 colher de (chá) de leite de coco;

1 colher de (café) de sal.

Modo de Fazer

Descascar a mandioca.

Junte à mandioca 2 copos de água e esprema bem num pano.

A mandioca deve ficar bem seca, por isso deve ser bem espremida.

Coloque a mandioca depois de espremida num colorex e adicione coco, ralado, o açúcar, a canela, o cravo, a pimenta, o sal e os ovos batidos como para pão de ló, a manteiga e, por último, o leite de coco.

Misture bem para assar em forma untada de manteiga e polvilhada com açúcar refinado.

Forno quente.

Assim que estiver assado, alguns minutos antes de retirar o pudim, 2 colheres de (sopa) de leite de coco, que pode deixar reservado da xícara com um pouquinho de açúcar.

Deixar dourar e retirar do forno.

“Todas as Receitas que se encontram no Força de Ler foram enviadas por amigos ou parentes”

Boca seca 16/06/13

Boca seca

Voce sente a boca seca e pegajosa quando acorda de manhã?

Sente a necessidade de beber grande quantidade de água?

A boca seca pode dificultar as ações de engolir, mastigar o alimento ou falar com clareza.

Com a boca seca, aparecem cáries rapidamente e em certas ocasiões não há signos de advertência para esta condição patológica.

A boca seca não tratada também pode contribuir ao mau hálito e em certas ocasiões os outros notarão mau cheiro.

A boca seca é um problema diário que causa incômodo ao deglutir, comer ou falar.

É uma condição patológica na qual não se produz suficiente saliva para manter a sensação de boca úmida.

Os médicos e enfermeiras nem sempre informam sobre a boca seca como efeito secundário quando indicam uma prescrição médica, mas a boca seca pode ser causada por medicamentos que você toma.

De todos os modos, não interrompa o medicamento, mas mencione a boca seca para a enfermeira assim que puder.

A boca seca também pode ser um signo de enfermidade e outras condições patológicas tais como diabete;

Sintomas de boca seca

Sensação seca ou pegajosa na boca, como se estivesse cheia de pedaços de algodão.

Sensação queimante na boca ou na língua; em ocasiões, a língua fica como se fosse couro.

Dificuldade ou incômodo ao mastigar, engolir ou falar.

Lábios e garganta secos, ou lesões na boca.

Conselhos para melhorar a boca seca

Beba água a temperatura ambiente durante o dia e a noite e tenha sempre a mão uma garrafa de água.

Evite tomar grande quantidade de água à temperatura extrema (muito quente ou muito frio).

Beba só bebidas sem açúcar e evite as bebidas gaseificadas.

Inclua nas comidas uma bebida, por exemplo, água.

Beba água antes, durante e depois da comida.

Mastigue chiclete sem açúcar ou chupe balas sem açúcar, para estimular o fluxo de saliva.

Evite fumar e tomar álcool.

As bebidas alcoólicas e o hábito de fumar ressecam a boca e o fazem mais susceptível às enfermidades das gengivas e ao câncer oral.

Remédios para garganta seca.

Dependendo da intensidade da sua condição, e a quantidade de tempo que você tem sofrido com isso, você pode recorrer a alguns remédios caseiros para tratar a si mesmo. Algumas delas devem ser úteis para você.

Uma vez que a desidratação é uma das causas dos vários sintomas de garganta seca, é aconselhável tentar beber água, tanto quanto possível quando você tem uma garganta seca.

Também incluem sucos de frutas frescas em sua dieta.

Bebendo na água durante o dia também irá ajudar a prevenir os dentes das cáries.

Gargarejo com água salgada para aliviar a garganta seca.

Faça isso pelo menos 2-3 vezes por dia para obter melhores resultados. Alternativamente, você também pode fazer gargarejos com uma mistura de 1 colher de sopa de vinagre de maçã em um copo cheio de água.

Consumir chá de ervas como o chá verde com mel é um outro remédio garganta grande seca.

Limite à ingestão de chá verde para um copo pequeno, 2-3 vezes ao dia.

Preparar um copo de água morna, uma pitada de suco de limão fresco e uma colher de chá de mel e saborear ele.

Você tem certeza de se sentir melhor.

Você pode fazer isso duas vezes por dia.

Uma vez que a baixa umidade também pode causar esta condição, usando um umidificador de ambiente durante o sono para manter os níveis de umidade e, assim, prevenir ou tratar garganta seca à noite, é útil.

Se você tentar qualquer um desses remédios, e ainda não encontrar nenhuma melhoria na sua condição, é hora de visitar um médico que será capaz de apontar a causa real do problema.

Antes de a condição piorar, faz uma consultar ao seu médico.

Aviso: Este artigo é apenas para fins informativos e não, de qualquer forma, a intenção de substituir o conselho de um médico especialista no assunto.

Hoje é dia de carne saborosa 13/06/13

Carne Saborosa

600g de alcatra (num só pedaço);

2 cubos de caldo de carne

1 xícara de (chá) de água fervente;

1 colher de (sopa) de vinagre;

2 tomates em rodelas grandes;

1 pimentão verde em tiras;

50g de bacon picado;

4 colheres de (chá) de óleo.

Modo de fazer

Perfure a carne com um garfo.

Reserve.

Dissolva os cubos de caldo na água fervente.

Deixe esfriar, junte o vinagre, o tomate e o pimentão.

Despeje sobre a carne e deixe tomar gosto por 30 minutos.

Frite o bacon no óleo, junte a carne sem o molho e nem os temperos.

Deixe dourar por igual, acrescente o molho e os temperos.

Cozinhe, em fogo baixo, até a carne ficar macia. 

Sirva quente com purê de batata e salada.

Rendimento 4 a 6 porções.

File Mignon salpique

1 kg de filé mignon;

Sal e pimenta a gosto;

1 xícara de caldo de galinha preparado com tablete;

2 colheres de (sopa) de manteiga ou margarina;

1 lata de creme de leite;

2 colheres de (chá) de mostarda.

Modo de fazer

Salpique a carne com sal e pimenta a gosto.

Coloque numa assadeira untada e cubra com pedaços de manteiga ou margarina.

Leve ao forno moderado e asse molhando de vez em quando, com o caldo de galinha espetando com uma faca, que não saia mais sangue.

Retire a carne da assadeira e coloque sobre uma tábua.

Com cuidado, despeje o liquido da assadeira numa panela. Junte o creme de leite e a mostarda. Mexa bem e aqueça um pouco.

Deixe a carne esfriar um pouco e corte em fatias. Coloque numa fôrma refratária e leve ao forno para esquentar bem. Na hora de servir, jogue o molho sobre a carne.

Lombo de Porco a Escandinávia

1 kg de lombo de porco;

1 folha de papel alumínio;

1 cebola média cortada em pedaços

1 xícara de suco de laranja;

1 colher de (sopa) de molho inglês;

1 dente de alho;

1 colher de (chá) de mostarda;

1 colher de (chá) de sal;

1 colher de (sopa) de maizena.

Modo de Fazer

Coloque o lombo sobre o papel alumínio.

Passe os outros ingredientes pelo liquidificador.

Despeje a mistura sobre a carne, tendo o cuidado de levantar as pontas do papel alumínio para não escorrer.

Embrulhe bem, dobrando o papel várias vezes.

Coloque numa assadeira com a porta que ficou dobrada para cima.

Asse em forno moderado por 1 hora e meia ou até que o lombo esteja macio. Para saber se está bom, espete um garfo pelo papel.

Para servir, abra o pacote, corte o lombo com fatias e despeje o molho em cima.

Alcatra com Abacaxi

850g de alcatra;

Sal e pimenta-do-reino a gosto;

1 lata de abacaxi em calda;

4 colheres de (sopa) de manteiga;

1 cebola;

1 colher de (sopa) de passas;

1 colher de (sopa) de pinolis;

2 xícaras de (chá) de arroz;

1 folha de louro;

½ pimentão vermelho;

Água suficiente;

100 ml de azeite;

2 dentes de alho;

100 ml de vinho branco;

1 ramo de tomilho;

1 maço de espinafre cozido.

Modo de Fazer

Retire toda a gordura da carne e corte-a em cubos médios.

Tempere com sal e pimenta.

Escorra as rodelas de abacaxi e coloque no centro de cada uma delas um cubo de carne.

Reserve. Faça um refogado na manteiga com a cebola picada, as passas e os pinolis.

Mexa bem.

Acrescente o arroz, louro e o pimentão cortado em cubos. Adicione água e sal e cozinhe por 12 minutos em fogo baixo.

À parte, doure no azeite o alho cortado ao meio e as rodelas de abacaxi recheadas. Regue com o vinho e aromatize com o tomilho.

Cozinhe por 5 minutos. Sirva acompanhado com o espinafre e o arroz colorido.

“Todas as Receitas que se encontram no Força de Ler foram enviadas por amigos ou parentes”

Se guardares segredo 10/06/13

Se guardares segredo

Porque a natureza fez-te tão bela assim

Pra eu ser feliz me responda então

Se o seu coração

Pode também gostar de mim

Eu fico imaginando mesmo

Estando com outro não é prisioneira

De qualquer maneira por ti tenho ilusão

Seu audaz pode olhar por onde anda

Mas ele não manda no seu coração

Se guardares segredo, mesmo separados.

Podemos amar é só não ter medo

Cuidem da Terra.08/06/13

Cuidem da Terra.

O Planeta Terra está em um momento crítico.

É preciso agir e agir agora, para minimizar os impactos da sociedade de hoje sobre as futuras gerações.

Num momento em que a Natureza se apresenta especialmente inquieta, com manifestações causadas ou não pelo Homem – mas que cobram um preço alto em vidas –, tais como furacões furiosos, enchentes devastadoras, deslizamentos letais, invernos glaciais, chegamos ao momento crucial de não mais esperar que ela venha se recompor por isso o chamando não somente à reflexão.

Mas, principalmente, à ação de todos em defesa da vida e seu prosseguimento.

Todos têm como contribuir – direta ou indiretamente – para que as sociedades caminhem rumo à sustentabilidade e para que a harmonia entre o desenvolvimento socioeconômico e a conservação da natureza deixe de ser mera utopia.

Algumas coisas que voce pode fazer para melhorar o meio ambiente.

Evitar cortes desnecessários em árvores e plantar muda nativa.

Não aprisionar animais em gaiolas ou em aquários.

Não abandonar animais.

Não jogar lixo em qualquer lugar.

Não consumir carnes de animais que não são apropriados para cortes.

Não assistir a espetáculos que explorem animais.

As pequeninas coisas fazem a diferença para a melhora do mundo.

1. Preste atenção na maneira como você faz uso da água.

2. Deixe seu carro em casa.

Se você conseguir ficar sem carro apenas duas vezes por semana, reduzirá as emissões de gases estufa em uma média de 720 kg por ano.

3. Vá caminhando ou vá de bicicleta até o trabalho, à escola e a qualquer lugar que puder.

Você pode reduzir a emissão de gases estufa enquanto queima algumas calorias, além de melhorar sua saúde.

4. Recicle. Você pode ajudar a reduzir a poluição simplesmente jogando aquela lata de refrigerante em uma lixeira diferente.

5. Adubo. Pense no quanto de lixo você faz em um ano.

Reduzir a quantidade de dejetos sólidos que você produz em um ano significa ocupar menos espaço em áreas usadas como depósito de lixo, de modo que seu dinheiro gasto em impostos pode ser utilizado em alguma outra área.

Além disso, a compostagem é um ótimo fertilizante natural.

Compostagem é mais fácil do que você pensa.

6. Troque suas lâmpadas.

Lâmpadas compactas fluorescentes (CFLs) duram 10 vezes mais do que uma lâmpada padrão e utilizam pelo menos dois terços a menos de energia.

7. Faça a manutenção de seu carro.

Pneus não cheios diminuem a economia de combustível em até 3% e levam a um aumento de poluição e maiores emissões de gases estufa.

Você também pode optar pelo motor flex e usar o etanol ao invés da gasolina.

8. Dirija de modo mais inteligente.

Diminua a velocidade – dirigir a cerca de 90 km/h em vez de 110 km/h na rodovia proporciona uma economia de até 6 quilômetros a cada 3,5 litros

9. Desligue as luzes quando não estiver na sala e tire da tomada os fios dos utensílios domésticos quando não estiverem sendo utilizados.

Cuidar da Terra não é apenas uma responsabilidade é um privilegio para quem nela vive.

Mas a maioria somente gosta de se aparecer e não auxilia em nada, destroem apenas.

Fiquei muito chateado no dia cinco ao ver um dos três homens que mais queima madeira em seus fornos de tijolos fazendo graçinhas ou simplesmente querendo se aparecer.

De terno preto lá estava ele com uma simples mudinha de árvore nas mãos mostrando para todos os presentes que ele estava fazendo sua parte plantando uma, enquanto enfiava aquela muda no solo, uma única boca de seus fornos queimava um cedro-rosa por inteiro.

Infelizmente este homem faz parte do bando de massa arruinada pela cobiça do ter de qualquer maneira.

Como é doido ver pessoas dessa natureza, homens que naufraga dentro de si pelo encanto de estar por cima dos que não tem forças para lutar e sobre manifestar-se, estes terão que esperar os tormentos ao fim de suas vidas, enquanto o martírio não os chega usam as leis a seu favor.

Isso é muito triste......

O Preço de Um Milagre 05/06/13

O Preço de Um Milagre.

 “Cuidado com os falsos perspicazes”.

Eles vêm a vocês vestidos de peles de ovelhas, mas por dentro são lobos devoradores. Vocês os reconhecerão por seus frutos.

Pode alguém colher uvas de um espinheiro ou figos de ervas daninhas? Semelhantemente, toda árvore boa dá frutos bons, mas a árvore ruim dá frutos ruins.

A árvore boa não pode dar frutos ruins, nem a árvore ruim pode dar frutos bons.

Toda árvore que não produz bons frutos é cortada e lançada ao fogo.

Assim, pelos seus frutos vocês os reconhecerão!

Recomendo que tomem cuidado com aqueles que causam divisões e põem obstáculos ao ensino que vocês têm recebido.

Afastem-se deles.  

Pois essas pessoas não estão servindo a Cristo, nosso Senhor, mas a seus próprios apetites.  

Mediante palavras suaves e bajulação, enganam o coração dos ingênuos.

No passado surgiram falsos profetas no meio do povo, como também surgirão entre vocês falsos mestres.

Estes introduzirão secretamente heresias destruidoras, chegando a negar o Soberano que os resgatou, trazendo sobre si repentina destruição.

Não creiam em qualquer espírito, mas examinem os espíritos para ver se eles procedem de Deus, porque muitos falsos profetas têm saído pelo mundo.

“Cuidado com os falsos profetas”.

Eles vêm a vocês vestidos de peles de ovelhas, mas por dentro são lobos devoradores.

Pois aparecerão falsos cristos e falsos profetas que realizarão grandes sinais e maravilhas para, se possível, enganar até os eleitos.

Texto tirado da Bíblia,

Com estes sinais e grandes prodígios que tais mestres das palavras fazem não passa de pura enganação para seu bem próprio, com isso induz o desprotegido de sabedoria espiritual, pois o santo homem é aquele que vendo seu irmão com fome sede ou sem moradia procura o ajudar se não fizer isso não é digno de ser chamado filho de Deus.

O Preço de Um Milagre.

Hoje é dia de Bolo.01/06/13

Hoje é dia de Bolo....

Bolo Simples de Liquidificador

Ingredientes

4 unidades(s) de ovo

2 xícaras(s) (chá) de açúcar

3 xícaras(s) (chá) de farinha de trigo

1 xícara(s) (chá) de margarina

1 xícara(s) (chá) de amido de milho

1 xícara(s) (chá) de leite

1 vidro(s) de leite de coco

1 colher (s) (sopa) de fermento químico em pó

Modo de Preparar

Bata todos os ingredientes de uma só vez no liquidificador por cerca de 5 minutos. Coloque em fôrma de buraco central, untada e enfarinhada.

Leve para assar em forno médio e pré-aquecido.

Bolo de Laranja

Para a Massa

Ingredientes

2 laranjas

1 xícara (chá) de óleo de canola (ou óleo de milho)

2 ovos

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de açúcar

2 colheres (chá) de fermento em pó

Modo do Preparo

1. Preaqueça o forno a 180 °C (temperatura média).

Unte uma assadeira retangular (ou redonda) com manteiga e polvilhe com farinha.

2. Com uma faca, descasque uma das laranjas (se não gosta de um sabor azedinho-doce, descasque as duas).

A outra, lave bem, corte e descarte as pontas.

Divida as frutas em quatro partes, no sentido do comprimento.

Retire o miolo branco e pique cada gomo em pedaços médios.

3. No liquidificador, bata o óleo, os ovos e os pedaços de laranja até obter uma mistura homogênea.

4. Numa tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o fermento em pó.

Adicione o creme de ovos com laranja aos poucos, misturando delicadamente com uma colher de pau até a massa ficar bem homogênea.

5. Transfira a massa do bolo para a fôrma untada e leve ao forno preaquecido para assar por cerca de 45 minutos.

Para verificar o ponto do bolo, espete um palito na massa. Se sair limpo, está pronto. Retire o bolo do forno e passe uma faca de ponta arredondada nas bordas.

Deixe esfriar sobre o fogão por aproximadamente 30 minutos, ou até que fique morno, e desenforne.

Regue com a calda quente.

Para a Calda

Ingredientes

Suco de 1 laranja

1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo do Preparo

Numa panela pequena, coloque o suco de laranja e o açúcar e leve ao fogo médio. Quando ferver, conte 2 minutos e desligue o fogo. Reserve.